电加热夹层锅 蒸汽夹层锅 燃气蒸煮锅

随着生活条件的提高，生活节奏也越来越快，现在年轻的上班族基本都不做饭，都在叫外卖，或者吃快餐，传统的制作方法在快餐店已经跟不上潮流，由于它的制作时间长，已经有越来越少的人用了，现在由机械化代替人工来操作，开创新的生产模式，形成新的食品产业链，在食品生产的许多产业中，食品少不了蒸煮、熬制。那么蒸煮锅是必不可少的，我们的蒸煮锅改变了传统的生产模式，实现现代化生产，如果你需要这种设备，欢迎咨询。
产品技术要求：夹层锅材质为SUS304不锈钢板材制作，内胆、外胆为整体无焊接，热旋压一次成型**技术制造。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。
通常由锅体和支脚组成。
锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
有固定式、可倾式、搅拌式等结构。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

蒸汽夹层锅使用事项
那下面我们来看看在操作蒸汽加热夹层锅时应注意哪些呢？
1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时， 馅料炒锅关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业
3、每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。
4、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂
可倾夹层锅
6、停止进气后，应将夹层锅锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。